Спагети по японски

Спагети по японски

                     Начин на приготвяне

-В тенджера се сгорещява олиото и се задушават лука и чесъна, добавя се пилешкото филе, моркова, картофите и пипера и се пържи с разбъркване. Добавя се кърито и джинджифила.

-Добавя се 3/4 ч.ч. вода, покрива се с капак и се задушава до омекване на зеленуците и сгъстяване на соса. Посолява се на вкус.

-Спагетите се сваряват в подсолена вода и се изцеждат. После се смесват със съдържанието на тенджерата и се оставят на тих огън за няколко минути.

-Ястието се сервира поръсено със ситно нарязан зелен лук.

Необходими Съставки

пилешко месо – гърди 250 гр. нарязани на кубчета

спагети – 200 гр.

лук – 1 глава, ситно нарязана

чесън – 1 скилидка, ситно нарязана

моркови – 1 бр., нарязан на ивички

картофи – 1 бр., нарязан на 1 см. кубчета

олио – 6 ч.л.

чушки – 1 бр., нарязана на ситно

къри – на прах 1 1/2 ч.л.

джинджифил – 2 с.л.

зелен лук – 2 стръка, нарязан на ситно

 

 

Оризови палачинки с плодове

Оризови палачинки с плодове

Начин на приготвяне

-Яйцата се разбиват със солта. Добавят се разтопеното масло, млякото и брашното. Добре разбитото тесто се оставя да престои 30 минути.

-Oризът се вари 15 минути в 150 мл вода. Оставя се да поизстине, след което се смила и се прибавя към палачинковото тесто.

-Портокаловият сок се загрява със захарта. Добавя се нишестето, размито в малко вода, и сместа се вари няколко минути, докато се сгъсти. Накрая се разбърква с портокаловия ликьор и се сваля от огъня.

-От оризовото тесто се налива по малко в сгорещен тиган, намазан с масло. Палачинките се изпържват от двете страни и се държат на топло.

-Плодовете се почистват, нарязват се на дребни парченца, смесват се и се разпределят върху палачинките, които се прегъват на две и се слагат в затоплени чинии.

-Поливат се с портокаловия сос, поръсват се с пудра захар и се украсяват с парченца плодове. Поднасят се веднага.

Необходими Съставки

прясно – мляко 200 мл

брашно – 75 г

яйца – 3 бр.

масло – 75 г

ориз – 70 г

сок – 200 мл портокалов

ликьор – 40 мл портокалов

нишесте – 1 с.л.

захар – 1 с.л.

плодове – пресни по избор

Портокалов двупластов японски десерт

Портокалов двупластов японски десерт

                         Начин на приготвяне

Разбъркваме млякото с яйцето. В тенджерка слагаме портокаловия сок, сметаната и захарта.

Разбъркваме ги на слаб огън (само да се затоплят, не да заврат), докато всичко се хомогенизира.

Добавя се млякото с яйцето и се бърка отново. След това котлонът се изключва котлонът и се добавя желатинът. Разбърква се, докато желатинът се разтопи напълно. Оставя се да се охлади.

Когато поизстине, се изсипва в чашки/купички/кутийки и се слага в хладилника, за да се стегне.

* Двата слоя се разделят, след като се сложи в чашките и се остави да изстива.

 Важно: Двата слоя трябва да се ядат заедно. Само бялата част не е вкусна.

Необходими Съставки

портокалов сок – 500 мл 100%

сметана – 200 мл сладкарска

захар – 60 г

прясно мляко – 200 мл

яйца – 1 бр.

желатин – 20 г