20 факта за Япония

20 факта за Япония

                                                    ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ ЗА ЯПОНИЯ

           Япония е изключително интересна, необятна, красива, пъстра, екстремна и въодушевяваща. Богатствата й могат да се усетят, само ако се видят на живо, но все пак, ние ще се опитаме да ви доближим до японската култура, най-малкото, за да запалим интереса ви към тази специална страна.

1. Заселници са стъпили на тази земя още преди 30 000г. пр. Хр.
2. Япония е на 10 място по брой на населението със своите 127 млн. души.
3. На територията й са разположени 100 действащи вулкана, вдигащи адреналина, а 70% от площта й е покрита с планини.
4. Има моменти, в които цената на една диня, може да достигне $400.
5. 85% от произведеното в Ямайка кафе се внася в Япония.
6. Приблизително 99% от децата на и над 15 години в азиатската страна, са грамотни.
7. Ако си в Япония и започнеш да сърбаш спагети или супа, това няма да бъде некултурно, а напротив – знак, че се наслаждаваш на храната си.
8. В столицата й – Токио, е разположен най-големият рибен пазар в света. На него всеки ден се предлагат повече от 2 000 тона продукти.

 

 

 

9. Ако понякога се чудите дали и къде да събуете обувките си, в Япония няма да имате такъв проблем. Там знакът, че е време да останете боси, са праговете пред сградите.
10. Япония е страната с най-очаквана продължителност на живота – 83 години.
11. Едно от популярните японски ястия носи името „Басаш” и представлява сурово конско месо с джинджифил. 1
2. Ежегодно в страната се регистрират повече от 1 500 земетресения.
13. В Япония се наблюдава масово развъждане на кучета, което й носи славата на страната с най-висок ръст на дефекти.
14. От 1949 година до днес, 19 жители на Япония са печелили нобелова награда.
15. Страната е горда собственичка на 6 800 острова.
16. …както и на 60% от анимето в света.
17. В Япония без проблем можеш да си сипеш бира от машина, минавайки по улицата.
18. Третият най-голям производител на коли на световно ниво, е Тойота.

19. В основата на популярния филм “Star Wars IV: A new hope”, е залегнал японският “The hidden fortress”.
20. Думата „караоке” идва от японски език и означава „празен оркестър”.

Портокалов двупластов японски десерт

Портокалов двупластов японски десерт

                         Начин на приготвяне

Разбъркваме млякото с яйцето. В тенджерка слагаме портокаловия сок, сметаната и захарта.

Разбъркваме ги на слаб огън (само да се затоплят, не да заврат), докато всичко се хомогенизира.

Добавя се млякото с яйцето и се бърка отново. След това котлонът се изключва котлонът и се добавя желатинът. Разбърква се, докато желатинът се разтопи напълно. Оставя се да се охлади.

Когато поизстине, се изсипва в чашки/купички/кутийки и се слага в хладилника, за да се стегне.

* Двата слоя се разделят, след като се сложи в чашките и се остави да изстива.

 Важно: Двата слоя трябва да се ядат заедно. Само бялата част не е вкусна.

Необходими Съставки

портокалов сок – 500 мл 100%

сметана – 200 мл сладкарска

захар – 60 г

прясно мляко – 200 мл

яйца – 1 бр.

желатин – 20 г

 

 

 

Салата с ориз от рибна консерва

Салата с ориз от рибна консерва

Необходими Съставки

ориз – ½ чаша

моркови – 3 бр.

яйца – 4 бр.

риба – 1 консерва от 200 г сайра или скумрия в масло

червен лук – 1 глава

майонеза – 200 гр.

магданоз – за украса

Начин на приготвяне

Предварително сваряваме ориза, морковите и яйцата.

Настъргваме морковите на ситно ренде. Режем на ситно лука.

Белим яйцата и отделяме жълтъците от белтъците, настъргваме ги в различни купички.

Почистваме рибата от костите.

С чинията за сервиране редим продуктите на слоеве, както следва: ориз, риба, лук, пак ориз, моркови, белтъци и жълтъци. Всеки нареден слой без последния мажем с майонеза.

 

Завиваме с прозрачно фолио и оставяме на студено за 2 часа.

Земният Рай

Земният Рай

Остров Пангкор е малък остров на северозападния бряг на Малайзия. Общата му площ е едва 8.2 кв. км. , а населението му наброява 26 хиляди жители. За сметка на това хиляди туристи го посещават всяка година, за да се насладят на прекрасните му коралови плажове.
Пангкор някога е бил истински рай за рибари, търговци и пирати. Днес е популярен най-вече с плажовете си и ниските цени на петзвездните хотели. Риболовът продължава да бъде едно от основните занимания на местното население, но туризмът е водещият отрасъл, който носи значителни приходи в икономиката на острова.
Какво може човек да прави на един подобен остров, освен да се излежава по цял ден на някой от плажовете с бял пясък-каране на кану, гмуркане с шнорхел в кристално-сините води, преходи в джунглата. Не по-малко привлекателна е възможността да опитате от екзотичните плодове на острова и не по-малко екзточните ястия, приготвени в местните ресторанти. За предпочитане е да избягвате да се озовете в Пангкор по време на училищни и обществени празници, както и през уикендите, ако искате да се радвате на чисти и спокойни плажове.
Ако пък имате желание да се докоснете до живота на местните хора, можете да посетите рибарските селища на източния бряг. В град Лумут и Телук Батик може да се опитат ястия от сепия и аншоа. Друг задължителен град е едноименният Пангкор, който сутрин е доста оживен, когато рибарите носят прясна риба на пазара.
Най- хубавите плажове на острова се намират на Кораловия залив на западния бряг, където водите са изумрудено зелени, а и плажовете не са пренаселени. Друг известен плаж е Pasir Bogak, на който има създадени съоръжения за риболов, плаване с лодка и гмуркане.


Ако желаете да посетите мястото можете да си направите директна резервация www.pangkorlautresort.com

История

Ранните малайзийски народи са били потомците на на австронезийско-говорящи земеделци, които донесли своя език и технолигии в южната частна полуострова преди около 5000 години и се смесили с местните племена. През 2 и 3 век съществували много малайзийски кралства – около 30 според китайски източници. През 15 век се формила Малака Султанат от династията основана от Парамесвара или Султан Искандар Шах, принц от Палембанг. Парамесвара решава да основе своето кралство в Малака след като става свидетел как по време на лов една сърна избутва едно от ловните кучета в реката. Той сметнал проявата на изключителна смелост от страна на сърната за добър знак и именувал кралството Мелака – името на дървото, под което си почивал. По време на своя възход султанатът контролирал териториите обхващащи полуостровната част на Малайзия, южен Тайланд и източното крайбрежие на Суматра. Той съшествувал повече от век и през това време ислямът се разпространил в по-голямата част от малайзийския архипелаг. По това време Малака е бил най големият търговски център Югоизточна Азия. Великобритания основава своята първа колония на малайзийския полуостров през 1786. През 1824 година британците взимат контрол над кралство Малака след подписването на Англо-холандското споразумение разделящо малайзиския архипелаг между Великобритания и Холандия. През 1826 британците основават кралска колония обединяваща техните техните 4 владения – Пенанг, Малака, Сингапур и остров Лабуан. Първоначално колонията се упрвлявала от Източно-индийска компания до 1876, когато контролът бил прехвърлен на Колониалното Министерство в Лондон. Малайзия постига своята независимост през 1957. През 1963та Малая заедно с колониите Сабах, Саравак и Сингапур формират Малайзия. През 90те Малайзия е разтърсена от Азиатската финансова криза както и от политическо недоволство в следствие на свалянето от власт на заместник министъра Дато Сери Анвар Ибрахим. През 2003 най-дълго управлявалия министър-председател Махатхир се оттегля в полза на своя заместник Абдула Ахмад Бадави.

Икономика

Малайзия е център на търговията в югоизточна Азия от векове. Стоки като порцелан и подправки са се търгували активно още преди възхода на Малака и Сингапур. С времето Малайзия става най-големия производител на гума, калай и палмово масло в света. Тези 3 стоки заедно с други суровини определят икономическто развитие на страната с навлизането и в 20 век. Вместо да разчитат на местното население за работна сила, британците водят китайци и индийци да работят в мини и плантации. Част от тях се заселват в Малайзия за постоянно.През 1970 Малайзия започва имитира четирите Азиатски икономически тигри(Тайван, Южна Корея, Хонг Конг и Сингапур)- като започва преход от икономика разчитаща на миньорство и земеделие към такава разчитаща на индустриалното производство. С инвестиции от Япония, тежките индустрии процъфтяват за няколко години. Малайзия постига по 7% ръст на БВП заедно с ниска инфлация през 80те и 90те. Силният икономически бум води до различни проблеми. Недостигът на работна ръка скоро се превърнал във вълна от чуждестранни имигранти, много от които нелегални. Много банки започват рискови и скъпоструващи инфраструктурни проекти. Това приключва през 1997 когато азиатската икономическа риза нанася сериозен удар по малайзийската икономика.Страната все още се възстановява от кризата и се стреми да достигне нивото, на което е била преди нея.

Култура

Малайзия е мулти-етническо, мулти-културно и мулти-лингвистично общество. От 2007 година в страната живеят 26.6 милиона – 62% малайзийци, 24% китайци, 8% Индийци и други малцинства. В страната има етническо напрежение. Малайзийците, които формират най-голямата група, се определят като мюсюлмани според конституцията на Малайзия.В миналото Малайзийците са пишели на Санскрит. След 15 век става популярен езикът Жави. Заради британското влияние латински ръкопис измества Санскрита и Жави, защото е бил преподаван в училищата. Малай се нарича официалният език в момента.Китайското население в Малайзия са Будисти или Таоисти, говорят на различни китайски диалекти. Голяма част от тях предимно в по-големите градове говорят и английски. Много от младото поколение китайци дори считат английския за свой майчин език. Исторически китаийците имат доминираща роля в икономиката на страната.Индийците в Малайзия са предимно от южна Индия и техният говорят на Тамил. Много от тях говорят и английски.Някои от тях изповядват исляма, други са християни. Повечето индийци са дошли от Индия като търговци, учители и други занаятчии, някои от тях са част от насилствените миграции извършени от британците по времето на колониите за да работят в плантации. Малайзийската народна музика е много повлияна от китайските и ислямски форми. В страната има силни традиции на театрално и танцово изкуство.

Като цяло в Малайзия се ядат различни видове морски дарове, включително скариди, раци, калмари, сепия, миди и октоподи.
Зеленчуци има на разположение почти целогодишно. Понякога реколтата намалява значително по време на дъждовния сезон, което прави зеленчуците малко по-скъпи по това време на годината. Същото важи и за плодовете, сред които се отличават дуриан, рамбутан, мангостан, личи и манго. Малайзийската кухня е претърпяла силно влияние от тайландската, китайската и индонезийската кухня .Тя се е развила в някои китайски общества, заселили се по тези земи преди два-три века. Те запазили своите кулинарни традиции, но ги обогатили значително благодарение на ароматните местни подправки. Фактът, че е мултикултурна страна, е накарал Малайзия да адаптира ястията си, така че да отговарят на вкусовите предпочитания на различните култури. Например малайзийците от китайски произход се хранят с не толкова пикантно къри в сравнение с това, приготвяно в другите райони. Китайската юфка пък е обединила части от индийския и малайския вкус.


Етническите индийци в Малайзия водят корените си от Южна Индия, за което напомнят множеството подправки и кърито, което те често готвят. Според обичая те мият ръцете си преди хранене, а вместо прибори използват дясната си ръка.

Най-популярното ястие в страната се нарича satay и се приготвя от парчета телешко, овче или пилешко месо, мариновано в подправки. Към него се добавят тънки бамбукови ленти, като всичко това се пече на бавен огън. Satay се сервира с ориз и сурова салата от краставици, ананас и лук. Някои предпочитат ястието със сладкия, леко пикантен фъстъчен сос.

Местното население яде предимно хляб от вида чапати, който произхожда от Пенждаб. Той се консумира най-вече със зеленчуково къри. Понякога хлебчетата се ползват и за увиване на хапки от някои варени ястия.

Най-известната национална салата се прави от ананас, краставица, боб, скариди и варено яйце, като всичко това се поднася с фъстъчен сос. За приготвянето на десертите си малайзийците никак не щадят кокосовото мляко. Например сладкият cendol се прави от оризова юфка с охладено кокосово мляко и палмова захар. Bubur cha cha пък съдържа сладък картоф, нарязан на кубчета, поднесен с кокосово мляко и саго.

Огромното разнообразие от тропически плодове също служи като десерт в Малайзия.

Вегетарианското меню е предпочитано най-вече от будистите. Според някои традиции те сервират храната си върху бананово листо и използват ръцете си, за да се хранят. Този обичай се спазва и в голяма част от ресторантите, които сервират подобни традиционни ястия.

Бами – Комбиниция от свинско месце със зеленчуци и юфка

Бами – Комбиниция от свинско месце със зеленчуци и юфка

             Необходими Съставки

                 свинско месо – 500 гр.

                 юфка – 500 гр.

                 чесън – 4 скилидки

                 олио – 1 к. ч.

                 домати – 5 – 6 бр.

                гъби – 200 гр.

                пресен лук – 1 връзка

                яйца – 3 бр.

                люти чушки – 3 бр.

                магданоз

                черен пипер

                лимонов сок

               сол

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцата, посоляваме на вкус и като бъркаме, наливаме 3 с. л. хладка вода. Оставяме яйцата 30 мин.

В два литра вряща вода пускаме юфката и варим 15 минути.

Отделно загряваме половината от олиото в дълбок тиган и запържваме нарязаните на ситно лук и чесън до златисто. Слагаме месото, нарязано на кубчета.

Приготвяме смес от наситнените люти чушки, магданоза, гъбите и запържените лук и чесън. Прибавяме към месото и задушаваме на умерен огън 30 минути. Посоляваме на вкус и поръсваме с черен пипер. Слагаме отцедената юфка и внимателно разбъркваме. В останалото олио изпържваме омлет от разбитите яйца и го нарязваме на ивици.

Поднасяме ястието в дълбоки чинии. Върху него слагаме ивици от омлета, подредени в някаква форма. Поръсваме с лимоновия сок.

Мумио – безценият дар ?

Мумио – безценият дар ?

   Мумио е един от най-полезните дарове на природата за човека . Той помага при много вътрешни болести, а в козметологията от векове служи за маски за лицето. Точното естество на произхода му не е напълно разкрит, но едно е сигурно: това е кафява и не много привлекателна субстанция, която съдържа повече от 30 вида органични и неорганични вещества. Комбинацията от едновременния им ефект позволява не само да се наситят кожните клетки с основни микроелементи, но и да има терапевтичен ефект.

Маските с мумио са страхотни.

Много е лесно да намерите тази субстанция, тя се продава в аптеки и био магазини. Там може да купите истински парчета смола, основното е да знаете, че продуктът, който сте купили, не е фалшив. При редовното използване на маски с планинското вещество, може да постигнете видими кожни промени:

Мумио – ползвате ли този безценен дар?

-веществото помага да се елиминират фините бръчки и води до повишено образуване на колаген.

-увеличава възстановяването на кожата. Доказано е, че може да доведе до изчезване на белези и петна след акне.

-антибактериалният ефект на мумиото позволява да премахнем различни обриви, дерматит, акне.

-премахват се също токсините от кожата. Редовното използване на маски с мумио оптимално засяга мастните жлези и почиства всички пори, което допринася за цялостното подмладяване на кожата.

                                             Правила за прилагане!

Планинската смола практически няма противопоказания, не предизвиква алергични реакции, освен това се използва като естествен антихистамин. Ето защо използването й в козметиката ще ви позволи да постигнете най-добрия резултат.

За приготвянето на маската мумиото се раздробява на фин прах.

Маски се правят веднъж на всеки десет дни.

Оптималният резултат ще се появи, ако броят на процедурите е 10.

Преди да използвате, трябва да оцените качеството на продукта. За да направите това, купете мумио, изсипва се във вряла вода, ако се разтваря без остатък след няколко минути, това означава, че имате висококачествен и естествен продукт.

В козметологията може да се използва разтвор на мумио за лицето под формата на компреси, маски, кремове. Каквато и рецепта да изберете, знайте, че кожата ви ще ви бъде благодарна.

 

Доказани рецепти с това вещество!

Мумиото като маска за лице се използва самостоятелно или в комбинация с други компоненти.

Маска с яйчен белтък

Две таблетки предварително натрошени се заливат с лъжица топло мляко. Към сместа се прибавя белтъка, разбит на пяна. Тази маска е подходяща за мазна кожа.

Маска с отвара от невен

За да приготвите чудотворна маска, трябва да приготвите отвара от невен и две стрити таблетки мумио. Прахът се смесва с отварата, тази слмес веднага може да се нанесе върху лицето.