Необходими Съставки

пуешко месо – 100 г

пилешко месо – 100 г

телешко месо – 100 г

червено цвекло – 1 глава

кисели краставички – 1 бр.

яйца – 2 бр. (твърдо сварени)

картофи – 6 бр. (сварени)

каперси – 2 с.л.

боб – 1/2 ч.ч. (сварен)

оцет – 20 мл

олио – 4 с.л.

горчица – 1 ч.л.

Начин на приготвяне

Месото се сварява и се реже на ситно. Цвеклото се сварява, обелва се и се реже на ситно.

Киселата краставичка се реже на ситно и се смесва с цвеклото и месото.

Картофите се нарязват на едро и се добавят към месната смес.

Каперсите и зрелият фасул се добавят към сместа. Заливат се със смес от олио, оцет и горчица.