Необходими Съставки

ориз – 200 г перлен

чушки – 1 бр.

лук – 1 глава

куркума – 1 ч.л.

канела – 1 щипка

дафинов лист – 1 бр.

зеленчуков бульон – 1 кубче

сол

 

Начин на приготвяне

Оризът се измива и се оставя за половин час в студена вода.След това зеленчуците се запържват в тиган и когато са омекнали се добавят куркумата и канелата. Сипва се и отцеденият ориз.Налива се около 600 мл топла вода, добавя се дафиновият лист, зеленчуковият бульон и се посолява леко на вкус.Когато ориза с водата заврят, котлона се намалява и той се оставя да къкри до готовност.